IGP Drôme Rouge, produit en Drôme Provençale sur les coteaux de la Valdaine entre Montélimar, Dieulefit et Crest.
100% Syrah, cépage très coloré et typique de la vallée du Rhône.
La Syrah donne à ce vin une robe rouge aux reflets violets, avec un nez de violette et de petites baies.
La vinification par des méthodes modernes de préfermentation à chaud lui donne sa couleur pourpre et ses tanins ronds et enrobés dans des notes de fruits cuits légèrement épicés.
A servir à 16-18°C sur des repas de viandes, charcuteries ou fromages.